Треска в маринаде из лука, моркови и кабачка – это шикарно вкусно, отлично подходит для кормящих мамочек, а также для людей, следящих за фигурой и ведущих здоровый образ жизни.
Ингредиенты:
• треска – 500 г.
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь -3 шт.
• кабачок – 1 шт.
• масло оливковое – 2 ч.л.
• вода – 50мл
• соль – 2 ч.л.
• специи – по вкусу
Приготовление:
Рыбу тщательно вымыть, разделать на небольшие кусочки. Посыпать солью со всех сторон и поперчить.
Почистить и порезать полукольцами репчатый лук, морковь натереть на крупной тёрке.
Кабачок почистить и порезать мелкими кубиками.
Вылить на чугунную сковороду оливковое масло, разогреть на плите, затем выложить туда треску, лук и морковь. Сверху чуть-чуть присыпать солью. Добавить 50 мл воды.
Протушить под закрытой крышкой 40-45 минут.
Калорийность и БЖУ готового блюда на 100 г:
| Вес, г | Калории, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 100 | 556 | 7,9 | 1,2 | 3,5 |
Интересный факт:
По количеству фосфора и кальция треска на 40% превосходит изюм и курагу.
