Сегодня супер-пуппер вкусный день благодаря полезнейшей шарлотке. Красивая, ароматная и нежнейшая. Пальчики оближешь.
Ингредиенты:
- Яблоки – 2 шт.
- Мёд 30г или Фит Парад -1-2 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Мука рисовая -100г
- Мука овсяная -50г
- Яйца -4 шт.
- Корица -1 ч.л.
- Лимон – 1/3 шт. (сбрызнуть яблоки)
- Масло растительное для смазывания формы
Приготовление:
Взбить в глубокой миске яйца в пышную пену, продолжить взбивание примерно 10 минут. Аккуратно внести мед или другой подсластитель и размешать лопаточкой.
Добавить в полученную массу муку, соль. Делать это нужно постепенно, понемногу, аккуратно перемешивая лопаточкой. Вымешать однородное тесто.
Яблоки помыть, удалить серединки и порезать на тонкие пластинки (дольки). Смешать с выжатым лимонным соком.
Форму хорошо смазать маслом, затем на дно формы для выпекания вылить половину теста, выложить яблоки, присыпать корицей и вылить сверху вторую половину теста. Выпекать ПП -шарлотку нужно в разогретой до 180с духовке 35-40 минут. Проверить как всегда зубочисткой, готовность.
Калорийность и БЖУ готового блюда на 100 г:
| Вес, г | Калории, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 100 | 117 | 4,4 | 3,4 | 18 |
Интересный факт:
Древними греками были замечены мощные бактерицидные свойства яблок. Вещества, сосредоточенные в мякоти фруктов, успешно борются с гриппом, золотистым стафилококком, дизентерией.
