Простой и очень вкусный маринад для шашлыка – это томатный сок. Он идеально подходит для курицы и свинины. Мясо получается ярким по виду и вкусу, сочным, со сладковатыми нотками свежих томатов.
Ингредиенты:
- Свинина нежирная или куриное филе – 2 кг
- Томатный сок натуральный (без сахара) – 2 л
- Вода кипяченая теплая – 0.5-1л
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Мясо хорошо вымыть, порезать на небольшие кусочки. Залить томатным соком с водой, посыпать солью и перцем. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и убрать в холод минимум на 5 часов, а лучше на ночь.
Калорийность и БЖУ готового блюда на 100 г:
| Вес, г | Калории, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 100 | 298 | 12 | 25 | 2 |
Интересный факт:
Оказывается, есть томатные диеты. Одна из них рассчитана на 2 дня, и при этом нужно есть только красные томаты, по 1,5 кг в день – так можно потерять до 2-х кг веса.
