Даже самый ненастный день можно сделать ярким и сочным.
Готовка всегда меня расслабляет, очищает мысли и расслабляет.
Теперь мы «кулинарим» вместе с дочкой, и от этого еще веселее, и рецепты получаются новые и вкусные. Сегодня это кексы с шоколадными каплями.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная тв.сорта -120 г
- Мука овсяная – 100 г
- Творог низкой жирности -120 г
- Масло сливочное – 30г
- Сахар тростниковый – 20г
- Яйца – 2 шт.
- Шоколадные капли -20г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль – на кончике ножа
Приготовление:
Масло размягчить до комнатной температуры. Затем взбиваем масло и сахар до однородной консистенции.
Если у вас творог зернёный, нужно превратить в пастообразное состояние с помощью блендера. Далее добавить творог в масляную смесь, хорошо взбить, добавить соль.
Яичную массу также взбить до увеличения в два раза, затем влить в творожно-масляную и тщательно размешать.
Добавить шоколадные капли, аккуратно перемешать, высыпать просеянную муку с разрыхлителем.
Тестом заполняем формы на 2/3 части, разравнивая лопаткой.
Выпекаем 45 минут при температуре 180с в хорошо разогретой духовке. Если вы видите, что верх кекса стал зарумяниваться раньше времени, то просто накройте бумагой для выпекания верх кексиков.
Кексики готовы, если деревянная зубочистка выходит сухой при протыкании.
Интересный факт:
Ученые доказали, что чашка горячего шоколада успокаивает больное горло и подавляет кашельный рефлекс.
Калорийность и БЖУ готового блюда на 100 г:
| Вес, г | Калории, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 100 | 277 | 13 | 10 | 33 |
