Предлагаю вам попробовать вкусную и сочную запеканку с яблоками и малиной. К тому же, они и выглядит очень красочно и ярко.
Ингредиенты:
- Творог 5% — 200г
- Йогурт 1% — 50г
- Яйцо (желток) – 2 шт.
- Мука кукурузная – 150г
- Мука рисовая – 100г
- Фит Парад – по вкусу
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванилин – 1г
- Соль – на кончике ножа
- Яблоко – 1 шт. (крупное)
- Малина -120г
- Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Приготовление:
Яблоко почистить, порезать на тонкие пластины. Малину растереть ложкой с подсластителем и крахмалом.
Творог смешать с желтками, йогуртом, солью и мукой. Добавить подсластитель, разрыхлитель и ванилин, все хорошо перемешать, выложить в форму, застеленную бумагой для выпекания.
Выпекать при температуре 180° в течение 15 минут. Затем достать из духовки. Выложить сначала слой яблок, а на него вылить малиновую смесь. Отправить в духовку нашу запеканку ещё на 30 минут.
Готовую запеканку вынуть из духовки.
Кушать такую запеканку можно как в теплом (с шариком натурального мороженого), так и в остывшем виде.
Калорийность и БЖУ готового блюда на 100 г:
| Вес, г | Калории, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 100 | 173,7 | 8 | 3,2 | 28,6 |
Интересный факт:
Компотом из малины наши предки лечили горло, а настойкой из цветков и листьев – воспаленную слизистую оболочку глаз.
