Этот рулет выглядит очень ярко, не только внешне, он ещё и очень ярок во вкусовых ощущениях. А его состав поможет позаботиться о сбалансированном завтраке, принеся только пользу.
Ингредиенты:
- яйцо куриное – 1 шт.
- овсяные хлопья — 3 ст.л.
- молоко 1% -40 мл
- соль, перец — по вкусу
- семга слабой соли – 120-150г
- авокадо – 40г
- творог мягкий обезжиренный – 60г
- лист салата – 2 шт.
- оливковое масло — 1/2 ч.л.
Приготовление:
Овсяные хлопья перемалываем в блендере в муку или замачиваем в молоке заранее на 15 минут. Авокадо режем на тонкие полоски.
Сковороду хорошо разогреваем на среднем огне. Смешиваем яйцо, молоко, соль, смолотые овсяные хлопья и взбиваем миксером или венчиком. Смазываем сковороду несколькими каплями оливкового масла. Выливаем блинную смесь в сковородку и закрываем крышкой. Как овсяноблин схватится полностью и будет почти готов, снимаем с конфорки, даем постоять под накрытой крышкой, через 2-3 минуты выкладываем на тарелку. Сверху смазываем мягким творогом, подсаливаем и перчим, затем выкладываем порезанную пластинками сёмгу, листья салата и порезанные дольки авокадо. Аккуратно закручиваем в рулет. Кушаем сразу же.
Калорийность и БЖУ готового блюда на 100 г:
| Вес, г | Калории, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 100 | 176 | 14 | 11 | 6,6 |
Интересный факт:
Комплекс витаминов и микроэлементов содержащиеся в семге укрепляют иммунитет, нормализуют работу центральной нервной системы и держат в тонусе кровеносные сосуды.
