Этот овощной салат подарит вам заряд невероятной бодрости и хорошего настроения. Он такой сочный, пикантный и вкусный, что вы не заметите, как ваша тарелка окажется пустой.
Ингредиенты:
- Листья салата – 100г
- Огурец – 1-2 шт.
- Лук сиреневый – ½ шт.
- Мандарины – 2 шт.
- Томат – 1 шт.
- Зеленый лук – 3 перышка
- Редис – 4 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Бальзамический крем – 2 ст.л.
Приготовление:
Все овощи, мандарины и зелень хорошо вымыть и почистить. Редиску порезать на 4 части каждую, томат и огурец– произвольными кусочками, репчатый лук – тонкими колечками. Листья салата порвать на произвольные кусочки. Зеленый лук покрошить.
Все выложить по тарелкам, сверху выложить дольки мандарин, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и бальзамическим кремом. Кушать сразу же.
Калорийность и БЖУ готового блюда на 100 г:
| Вес, г | Калории, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 100 | 60 | 1 | 4 | 60 |
Интересный факт:
В составе мякоти и сока мандарина вещество, которое очень нечасто встречается в других фруктах. Это – холин, биологически активный компонент, в организме человека выполняющий роль посредника в работе нервной системы.
