Легкая, вкусная и нарядная закуска к новогоднему столу – капрезе. Три ингредиента – и готово шикарное угощение.
Ингредиенты:
- помидоры черри- 250 г
- моцарелла мини – 5 -5 шариков
- базилик зеленый – 2-3 веточки
- оливковое масло — 1 ч.л.
- перец черный по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление:
Помидоры черри вымыть, обсушить и порезать пополам.
Шарики моцареллы порезать на тонкие кружочки.
Базилик вымыть. Порезать или разделить на маленькие листочки.
На блюдо выложить сначала порезанные черри, сверху моцареллу, затем базилик. Закуску сверху посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
Калорийность и БЖУ готового блюда на 100 г:
| Вес, г | Калории, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 100 | 88 | 5,5 | 7,8 | 2,2 |
Интересный факт:
В одном салатном шарике этого итальянской моцареллы можно найти 183 мг кальция (более чем 18 % от ежедневной рекомендуемой дозы). Учтите, что кальций особенно важен для структурной целостности костей и защиты зубной эмали.
